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金菌克酱腌菜增脆剂、黄瓜、萝卜、榨菜保脆剂JJKC
一、 特点：酱腌菜增脆剂
酱腌菜增脆剂根据离子渗透原理，利用纳米级钙剂微粒的超强渗透性，替代传统氯化钙颗粒大难渗透，异苦味重的缺陷；结合植物性专用酶制剂的增脆特点，同时采用保水保湿技术，改变传统的氯化钙或明矾在酱腌菜增脆模式。
增脆剂根据酱菜制品的盐度不同、腌制与干制工艺过程不同，加热杀菌与化学防腐的保鲜手段不同，分别配制专用型系列产品酱腌菜增脆剂。
使用本增脆剂可以大幅度地提紫外光吸收剂高酱菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐头等产品口感脆度，增强酱腌菜产品的Q度，形状饱满、色泽鲜嫩、同时酱腌菜产量明显提高；尤其适用于经巴氏杀菌后的酱腌菜制品，增脆效果更为明显，且脆度可以抗菌剂保持至4个月--6个月。
二、 增脆剂物理性状：白色或微白色，无苦涩味，易溶于水 。
三、 增脆剂用法用量：
添加量：0.2-0.4%
四、贮存条件
干燥、避光条件下贮存酱腌菜增脆剂
五 、酱腌菜增脆剂规格：
25KG*1纸箱装
