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散装年糕防腐保鲜剂
一、特点年糕防腐剂
本年糕防腐剂采用世界先进的包埋和缓释技术，依照美国FDA、联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的安全型生物保鲜剂作为主剂，年糕防腐剂复配还原剂、乳化剂，抗氧化剂，螯合剂，等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份，经过特殊工艺，科学配方，精制而成。年糕防腐剂具有破坏微生物的细胞壁，细胞膜，使细胞内蛋白变性，破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能。年糕防腐剂历经广大厂商使用证明，年糕防腐剂是一种性能卓著，安全系数高，使用成本实惠的新型生物年糕保鲜剂。
年糕防腐剂对酵母菌、细菌、霉菌具有强烈的抑制作用，其中对酵母菌的抑制能力比苯甲酸钠大10倍！年糕防腐剂对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸钠大15-25倍。
二、年糕防腐剂套餐系列加工工艺
一）、消毒杀菌：配制80-100PPM消毒液对环境、器具、操作人进行消毒杀菌
二）、工序添加方式：
原料----浸泡（软化、螯合、杀菌剂200PPM处理4-12小时）----磨浆（100目过筛）---调浆（软化、螯合、杀菌处理） --压滤—二次破碎（年糕防腐剂1.0-1.2‰，年糕防返生2.5-3.0‰）----蒸制（12-13分钟）---—成型—冷却（-8℃ 5-6小时）切片-包装 -- ---检测----出厂
三、贮存条件
干燥、避光条件下贮存年糕防腐剂
四、规格：
年糕防腐剂25KG*1纸箱装
