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加工定制
是
种类
真空滚揉机
品牌
迈锐
型号
GR-800
电压
380（V）
功率
3.75（kw）
净重
460（kg）
包装
拉伸膜
外形尺寸
1800*1200*16000（mm）
产品用途
真空腌制
适用范围
西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
营销
新品
规格
800型
联系电话:13011697670
真空滚揉机原理：
真空滚揉机是在真空状态下对食品进行反转，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，而且滚揉机还起到了对肉类、海鲜类、菌类、酱类、蔬菜类、五谷等产品起到了真空状态下起到肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了产品组织的结构，提高了全面效果，增加了产品的口感、跟工艺的要求。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制、真空时间等多种功能。使机器达到国内较先进的技术、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能，使用效率更高。
使用真空呼吸式滚揉机可得到以下效果：
使腌制液在原料肉内均匀吸收；
增强肉的结合力，提高肉的弹性；
肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提品的柔嫩性和结构稳定。
一、滚揉机主要技术参数
| GR50L | GR100L | RG200L | GR-600L | GR-800L | GR-1000L | |
| 生产能力kg | 25 | 50 | 110 | 300 | 400 | 500 | |
| 滚筒转速 r/min | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | |
| 电压 V | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | |
| 料斗容量 L | 50 | 100 | 200 | 600 | 800 | 1000 | |
| 总重量 kg | 100 | 150 | 250 | 350 | 460 | 700 | |
| 电机功率 kw | 0.95 | 1.3 | 2.25 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | |
| 尺寸mm | 906X500X808 | 1060X600X980 | 1400X800X1280 | 1560X1020X1640 | 1800X1200X1600 | 2000X1220X1640 |
| 配带真空泵 | 20型 |
| 轴承 | 瑞士SKF |
| 真空泵 | 上海宁工 |
| 电机 | 青岛博星 |
| 电器 | 浙江正泰 |
| 桶内 | V型筋板 |
| 控制屏 | 正泰品牌 |
| 电缆 | 山东迪龙电缆 |
| 材质 | 食品安全级不锈钢 |
| 桶体厚度 | 3mm厚（型号越大板材越厚） |
| 桶体材质 | 不锈钢 |
| 封头厚度 | 3mm厚（型号越大板材越厚） |
| 封头材质 | 不锈钢 |
| 架体材质 | 不锈钢 |
| 架体厚度 | 3mm厚（型号越大板材越厚） |
| 售后 | 1年 |
