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随着人们物质生活水平的提高，消费多样化的发展，好吃的东西越来越多。鸡汁素肠在以前让大家觉得好吃，是因为当时人的生活水平低，很少能吃得起太多的美味，所以觉得鸡汁素肠好。其实，不然！对鸡汁素肠念，念的不仅仅是它的美味而是那段岁月，还有家乡的回忆。记忆中的一种美味，特别是辣的那一种，油汪汪的汁上飘着一层红艳艳的辣椒油。随着家乡工业的发展，家乡又生产一种鸡汁素肠罐头，经排气、封口、消毒处理即制成鸡汁素肠罐头。加入了保鲜工艺的鸡汁罐头能放好久，这种食品罐头中含有植物蛋白多、肉质纤维含量高，营养丰富，对人体有减肥壮力作用，是一种色、香、味、形较好的食品。鸡汁素肠整个制作过程不添加任何防腐剂、添加剂等对人体有碍物质，确保产品的口感筋道、味道醇香，并且补充人体所需的钙、铁、磷等营养成分，达到了强筋壮骨、健康饮食的目的。其中钙的含量远远大于鸡蛋、牛肉等食品，是补充人体骨骼生长的好食品，在配以精心熬制的鸡汁鲜汤，后经高温杀菌制成的产品。
