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鸡汁素肠鸡汁汤制法：把肥胖活鸡屠宰后，切成虚下锅，加水，并配入少量花椒、八角、茴香、丁香、桔皮、食盐进行水煮，待鸡肉煮熟，香料（调料）煮透后，把鸡肉、香料渣捞出，用酱油酱色，把汤汁调至棕红色，再煮沸2分钟，然后，加入少量味精即成。素肠，顾名思义，也是一道素菜啦。是用干豆腐也有叫豆腐皮的卷上香肠，再煮，就成了。做法简单，只要你认真往下看，就都能学会的。这个很好吃的，是一款不错的小零食。鸡汁素肠是非常美味的一种小食品，可以做为零食，也可以做为菜。现代都市生活的快节奏，带给人们巨大的压力，精神紧张，吃零食无疑是一种放松的好办法，爱吃零食的亲们，为自己和他好好挑选吧！这个鸡汁素肠，可不是真的肉哦，是鸡汁味的经典素食，是面粉做的哦，喜欢麻辣素食的亲不能错过哦。
