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联系热线/微信：18.915.52.51.79 QQ：24.412.97.51.6 黎小姐 江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号 为了适应现在快节奏的生活，越来越多的朋友选择了餐饮小吃创业。由于小吃创业，投资小，利润空间大，获得回报快的优势，其行业竞争也是十分激烈。想要获得更大的市场，就要选择独特的美食小吃口味技术，只有这样才能在餐饮市场上立足。苏州枫御源是一家从事于美食小吃技术多年的餐饮培训机构，在苏州地区有着很大的知名度，想要开家餐饮小吃店，就来品味轩实地考察吧。过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。经过历代滇味厨师不断改进创新,“过桥米线“声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道小吃。
学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教包会，循环教学，手把手指导学会。
学习时间安排：周一至周日上课
