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记者在米酒馆看到，大厅已经坐满了人，有打上一罐酒，畅谈人生的；有三五朋友，前来小聚的；也有独自小酌，释放压力的。酒馆工作人员李先生说：“平时来的大多都是老顾客，年轻人居多，也有不少上了年纪的人偶尔来悠闲一盘。”陈先生称，现在的年轻人工作太忙碌了，每天下班后或者周末闲下来时，希望在城市的喧嚣中得到一片属于自己的宁静，更需要一处温暖的身心归宿。
经常来光顾的徐先生说：“有时我一个人来，有时约上几个好朋友，那浸润着一块米团的乳白色半透明液体，甜味中又带着的香气，让我垂涎。我尝过啤酒，麻痒的感觉难以忍受，尝过白酒，如火在喉让人无法享受，后还是味道清淡的孝雪米酒适合我。”
后劲大 适合慢慢品尝
酒客周先生说：“记得以前有段时间疯狂的爱着米酒，而现在米酒的味道早已记不真切了，模糊记得米酒没煮熟才是甜，得回味的，还是在江城那家酒馆喝米酒的日子，真是让人怀念。”十分钟爱米酒的周先生说到，其实米酒的后劲非同小可，比喝高度白酒还难受，这就是米酒的威力，但还是有不少人喜欢喝孝雪米酒。因为知道其厉害，从不敢放开喝，只有慢慢品尝，才能品味孝雪米酒的无穷魅力。
