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翻转式风干机主要是由选袋机、洗袋机、振动沥水机、和风干机组成。首先通过选袋机将真空包装过程中的残次品利用水的浮力给挑选出来，接下来就是清洗包装，清洗根据产品不同可选择滚筒清洗和水浴鼓泡清洗，清洗完之后的产品外包装袋上肯定会残留许多的水珠，通过振动沥水机将大水珠给去掉，剩下的水分由风干机后热风烘干包装袋的干燥。
翻转式风干机分为：
上料、洗袋、沥水、风干系统是主要应用于热水杀菌以及蒸汽杀菌的产品中，在杀菌之后可以及时的将包装物上的残留的污渍、水滴去除并进行装箱操作。被广泛的应用于食品饮料以及调味品和奶业的等行业的应用。
本机特点：
有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企
业生产自动化程度。吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。
适用范围：
本机特别适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。
