公司简介：

上海锐元机械设备有限公司是一家生产和销售食品、乳制品、饮料、生物、化工和制药等领域内的整线工程项目与实验室设备/仪器等的现代化股份制企业。自成立以来，凭着企业自身的技术力量和工程技术人员的不懈研发，锐元产品的开发与改良也获得了强劲动力，锐元以其先进的技术，精良的产品，的服务得到了客户的首肯。

公司主要产品为实验型喷雾干燥机、多功能提取罐、小型热回流提取浓缩机组、实验型超高温杀菌机、巴氏杀菌机和中小试果汁饮料生产线以及中小型药剂生产线。锐元拥有一支高素质的技术工人和员工队伍，具有较强的整体项目设计、开发、生产制造、安装调试、技术培训到售后服务等方面的综合能力。

公司建立建全了现代企业营销制度，完善的售前、售中、售后服务政策体系，力图在市场占有量拓展的基础上，一举为传统实验设备行业注入崭新的力量，为整个行业的时代进展作贡献。“人文管理，服务，质量取信，科技”，随着公司现代行销模式的深入开展，锐元人将以科技含金量高、品质卓越的产品与自己的智慧、的技术在行业中保持水平，带动行业发展，使企业岂立于商海的浪尖。

设备简介

【生产工艺流程】：鲜奶验收――净乳――降温贮存――配料――均质――冷却、暂存――杀菌、浓缩――喷雾干燥――接粉、贮粉――半成品检验――包装――成品检验――入库――出厂

1.1鲜奶验收

l 原料奶的质量问题（包含营养指标和卫生指标)。

l 原料奶的质量控制措施（包括控制牛体及牛场卫生，饲料营养；清洗消毒挤奶设施；规范挤奶程序；冷却原料乳)。

1.2净乳

牛奶中机械杂质采用８０－１２０目的捐布过滤；净乳机可除去细小杂质，可降低乳中的细菌总数和芽胞。

1.3降温贮存

净乳后及时冷却降温，以免微生物繁殖，造成原奶腐败。鲜奶时间不可过长，以免嗜冷菌大量繁殖，分解蛋白质，使牛奶产生苦味，影响终滋气味，原料耐贮存时间不超过２４小时.

1.4配料

1.4.1 配料工序容易引起的质量和安全问题：辅料卫生质量引起（在运输、贮藏、中因防护不当，受到细菌、霉菌及鼠虫污染，产生毒素、致病菌，对人体产生危害）；营养素过量（一些微量元素、脂溶性维生素含量超标可能对人体产生危害）；辅料融化效果（如果溶解不彻底则在后续的过滤和净乳中被甩出，影响产品营养指标）。

1.4.2　工艺控制措施：每批辅料在进厂后严格验证检验（含理化和卫生指标），细菌总数﹤５００００g-1。使用前配料员对每袋料进行感观检查（结块、霉变、有异味、色变的拒绝使用）；微量元素（小辅料由化验室准确计量后按配比发放）；辅料的化料效果（要有化料罐、高速搅拌等。乳清粉、糊精粉、乳清蛋白粉，可按粉水＝６：１直接在化料罐中熔化，水温４０－５０℃，对于难溶的如大豆蛋白，则要延长溶解时间，使其充分水合完全溶解）；料液与原料奶混合均匀（在定位罐中）。

1.5　均质

防止脂肪上浮、并可防止奶粉中脂肪分子游离到颗粒表面，影响奶粉得宠条形和保质期。均质温度４０－５０度，均质压力１５－２０Ｍpa。

1.6　冷却、暂存

冷却10℃以下，暂存不超过１２h.避免微生物大量繁殖。

1.7　杀菌、浓缩

　杀菌、浓缩工序容易出现的质量问题：杀菌不彻底或漏过剩奶造成浓奶细菌总数过高，导致终产品微生物超标；设备清洗不彻底，污染产品；设备故障，如物料泵冷却密封水露进奶中、加热蒸汽漏进奶中等，均容易导致产品大肠菌和杂质超标；浓奶浓度低，导致奶粉颗粒小，影响冲调性。其工艺控制措施：控制杀菌温度８２－９０℃。杀菌温度稳定，制定杀菌温度操作限值，温度发生偏离时及时调整；生产前检查设备清洗效果，并对双效设备杀菌，可用９０－１００℃热水循环１０－１５min；生产结束后，对设备清洗。定期对设备做涂抹试验。检查清洗效果；定期对设备进行系统维修。

1.8　喷雾干燥

先将过滤的空气由鼓风机吸进，通过空气加热器加热至130～160℃后，送入喷雾干燥室。同时将过滤的浓缩乳由高压泵送至喷雾器或由奶泵送至离心喷雾转盘，喷成10～20微米的乳滴与热空气充分地接触，进行强烈的热交换和质交换，迅速地排除水分，在瞬间完成蒸发，干燥。随之沉降于干燥室底部，通过出粉机构不断地卸出，

1.9　出粉、筛粉、贮粉

喷雾干燥室内的乳粉要求迅速连续地卸出及时冷却，以免受热过久，降低制品质量。乳品工业常用的出粉机械有螺旋输送器、鼓型阀、涡旋气封阀和电磁振荡出粉装置等。先进的生产工艺，是将出粉、冷却、筛粉、输粉、贮粉和称量包装等工序联接成连续化的生产线。出粉后应立即筛粉和晾粉。使制品及时冷却。喷雾干燥乳粉要求及时冷却至30℃以下。目前一般采用流化床出粉冷却装置。

1.10包装

乳粉冷却后应立即用马口铁罐、玻璃罐或塑料袋进行包装。根据保存期和用途的不同要求，可分为小罐密封包装、塑料袋包装和大包装。需要长期保存的乳粉，较好采用500克马口铁罐抽真空充氮密封包装，保藏期可达3～5年。如果短期内销售，则多采用聚乙烯塑料袋包装，每袋500克或250克，用高频电热器焊接封口。小包装称量要求、迅速，一般采用容量式或重量式自动称量装罐机。大包装的乳粉一般供应特别需要者，也分为罐装和袋装。每罐重12.5千克；每袋重12.5千克或25千克。

产品展示图

售前售后保修服务说明

【1.】我们公司向终端用户提供仪器供货清单，由用户确认。当货物到达买方的交货地点后，买卖双方依据设备供货清单共同对设备进行开箱验收，并对仪器的数量、品质进行逐项检查。

【2.】我们公司对其生产及销售的产品均保质期为壹年，在质保期内，卖方负责为买方的设备提供免费维护、保养和免费更换损坏的和有缺陷的零部件；设备在用户正常操作使用过程中,如因设备质量问题发生事故，由我方负责。

【3.】我们公司有设备售后维修中心，对生产的设备配有备品备件库。当设备发生任何故障或不能正常运转时，我们公司提供24小时电话咨询，如故障问题仍无法解决，我方在接到买方通知后48小时内给出具体解决方案或派技术人员到现场解决问题。

【4.】我们会集中我们所有的资源，并以优惠的价格提供给我们的客户较好的产品，这些产品的设计，制造，检验和测试将符合客户的需求，同时这些产品也将符合所有的相关标准！我们的承诺：不合格产品绝不出厂！

本公司主要供应实验型喷雾干燥机、多功能提取罐、小型热回流提取浓缩机组、实验型超高温杀菌机、巴氏杀菌机和中小试果汁饮料生产线以及中小型药剂生产线等，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户”的原则为广大客户提供的服务。选择我们的理由——因为，所以信任！设备均为本厂自主研发生产，厂家直销,公司全体员工热忱欢迎各界朋友来我厂实地参观考察！

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