贵州月饼技术培训,贵阳月饼培训地方,学习月饼技术,月饼技术培训,永和益厨艺技术培训中心。永和益厨艺为您揭开月饼制作神秘面纱,从饼皮制作到馅料配方,从理论分析和实际操作,每类月饼选料重点、每道加工步骤细节,让你掌握制作原则,进而创新变化。
月饼是中国传统美食之一,除了结合中秋赏月品尝月饼的历史传统,月饼也因中国地大物博而各有特色,带给人们的味觉享受更不逊于赏月的乐趣。月饼虽是流传千年、闻名中外的传统美食,但基于国人秘方私传的心态,本应大力推广的月饼制作却蒙上一层神秘的面纱。月饼技术,永和益厨艺为您揭开神秘的面纱! 联系人:赵老师,QQ:107-6935-626,联系电话:152-8516-7571(同微信),152-8595-3506(同微信),联系地址:贵州省贵阳市云岩区化工路口C栋3单元(贵州省第二人民医院的斜对面;云岩区的侧面;贵阳中医康复医院楼上)。
而关于各类饼皮、饼馅的制作,技术 和配方均有详细的文字解说并永和益厨艺师傅示范,你在旁边看,在按照师傅的操作流程自己动手操作。
贵州永和益厨艺中秋月饼培训课程:
1、了解月饼点心的文化;
2、机器设备的介绍和操作方式;
3、各类原料的讲解和使用技巧;
4、机器设备的采购和讲解;
5、原料的采购和讲解;
6、月饼点心课程(广式月饼、冰皮月饼、滇式月饼、蛋黄莲蓉月饼、伍仁月饼、叉烧月饼、火腿月饼、水果月饼、蛋黄酥、凤梨酥、绿豆碰等)。