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1.具有良好的乳化性，缩短凉皮的稠化时间，提高工作效率。
2.具有良好的持水性和膨胀力，可增加凉皮制品的含水量，延缓凉皮制品老化时间。
3.可改善凉皮的口感，提高凉皮的光泽亮度，使凉皮表面光亮平整、洁白、爽滑筋斗、口味独特。
使用范围
需要改善品质的各类凉皮、米皮、米粉等米面制品。
使用方法：将本品加入浆液中搅拌均匀即可制作。
建议添加量：0.2-0.4%（每100斤凉皮粉中加入凉皮改良剂0.2-0.4斤，客户也可根据需要确定添加量）
贮存运输：封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。
河南艾伦生物科技有限公司主要经营食品添加剂、复合酶制剂、面制品保鲜剂、面制品增白酶、面制品改良剂、面制品增筋剂、包子馒头增白酶、米制品增筋剂、凉粉改良剂、凉皮专用防腐剂、米皮防腐剂、凉皮改良剂、鲜面条改良剂、烩面改良剂、方便面改良剂、芝麻球改良剂、蛋糕改良剂、热干面保鲜剂、乳化油脂、脂肪酶、VC等。。。欢迎来电咨询洽谈。
