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辊切成型机是制作韧性饼干和苏打饼干的成型设备，面皮经过辊切机成型后形成饼坯，边角余料由循环回收设备经回收系统返回到下料口。胶辊与饼模之间可调节，胶辊两端压力一致，成型均匀。印花辊和切割辊可以手动微调，饼坯上的印花和切割完全对准并自封，提高饼干质量。产量：100~100kg/h（咨询时请告知您期望达到的产量，以便推荐适合您的型号配置。）生产流程：和面——成型——撒味——烘烤——喷油——冷却——整理——包装相关设备组成：1、和面机：将面粉等原材料均匀搅拌2、辊切成型机：面皮经过辊切成型后形成饼坯，可更换模具，生产不同形状饼干。3、隧道炉：可分为电力、燃气、导热油三种。4、盐糖撒布机：在饼坯表面撒味，提高饼干品质。5、喷油机：在烘烤之后在饼干表面喷油着色。6、转弯机：缩短整条生产线的直线长度。7、冷却输送线：用于饼干自然冷却8、饼干整理机：饼干冷却之后，自然堆砌，利于包装9、包装机：按照客户需要推荐不同包装机特点：1)不必熟练工，操作简单，易懂2)液晶触控面板，PLC控制、具有电脑记忆功能，传动部分采用伺服电机。3)液体面团也能淀积4）整机外壳采用不锈钢和铝材质，清洗方便。5）拆装方便，快速更换模具6）配有线切割装置，可制作片状型曲奇、模嘴。7）可根据客户生产需要，挤出不同花型的曲奇饼。8）一机多用途，花嘴可旋转，生产花纹完美，代替人工扭花，提品度和产量。9)制品重量：2-25g/个（可调节）10)制品厚度：1-1.5cm（可调节）和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶和面机是在状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。和面机操作方便，适用于各种生产的要求。和面机的工作原理是呢？采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团呈微，煮熟的薄面带呈半透明状。吃水率高,本机吃水率在38％～55％时均可正常和面。
