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气相色谱仪上海睿析科学仪器
目前国内生产植物食用油大多采用6号溶剂为萃取剂[ 8 ],而6号溶剂以C6～C8烷烃类化合物为主要成分,并含少量芳烃,长期接触这些物质会麻醉呼吸中枢,损伤皮肤屏障功能,损害周围神经和造血功能[ 9 ]。因此,加强对食用油生产过程中的浸出原油及成品油中的溶剂残留量的监控,有利于食用植物油加工环节的工艺控制,切实提高食用油的卫生和安全品质。标准规定以6号溶剂油为标准物配制标准溶液,以顶空气相色谱法 (HS - GC)测定食用植物油中的残留溶剂。该方法能实现对C6～C8烷烃及芳香烃类化合物进行有效分离及检测。此外,采用GC / F ID法还可以对食用植物油中的30多种脂肪酸的含量进行测定与分析,主要是检测分析能对人体的营养状况产生不良影响、具有抑制生长并引起甲状腺肥大等副作用的芥酸的含量 。利用GC / F ID能使30多种脂肪酸得到较好的分离,以便准确检出特定脂肪酸。
公司名称：上海睿析科学仪器有限公司
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