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石斛品类繁多，全球种类上千种，中国虽只有极小的5%左右的占比，但对石斛的开发利用却是走在世界。石斛的利用通常可分为药、食、观赏等，花是石斛利用中的一大亮点，特别是在花卉观赏的利用上更是别具一格。其中的铁皮石斛聚药、食和观赏于一体，可谓了占尽了石斛界的风头。
鲜铁皮石斛花可直接采摘即可泡水做茶，但保质期过低。加工采用传统烘干工艺的做法其保存了铁皮石斛花原有的各种营养药用成分和原有的外观，品质、品相、口感等全程采用可安全追溯体系，产品质量安全及确保原生态品质，可以长期存放，为茶之。铁皮石斛花除泡茶之外，还可煲汤，炒肉，做中药材等用途。
知食宜（www.zhishiy.com）的铁皮石斛来自福建省生态先行示范区、闽南文化生态保护区——漳州。北纬24°温和湿润的热带海洋季风气候，造就了植物生长的黄金地带，知食宜精心选址与此，选用原产地种苗，人工模拟野生环境，引用高山弱碱性泉水活水灌溉，天然有机肥羊粪发酵，物理除虫，批批检测，真正做到无污染，零化肥零农药，吃的安心、用的放心的健康产品.我们始终相信，只有好的产地才能出好的产品。
