诸城邦德食品机械生产真空滚揉机、牛肉干腌制设备、肉制品腌制机、卤制品入味设备、肉类嫰化机、烧鸡、烤鸭真空滚揉机、变频滚揉机、呼吸式真空滚揉机、小型滚揉机、大型滚揉机等，公司产品质量、价格合理、售后完善，欢迎选购！ 诸城邦德食品机械的售后服务宗旨是公司所售产品免费保修一年，终生维护！ 真空滚揉机工作原理： 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，改善了肉组织结构，增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。 真空滚揉机性能特点： 1.真空滚揉机采用不锈钢304制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能、操作简单、设备使用率高等优点 2.真空滚揉机分普通单层桨叶及“V”型特种叶片，适合不同种类产品。 3.真空滚揉机可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式，出料为翻转出料，方便快捷。 4.真空滚揉机控制电器均采用国产品牌或电器控制，并配有专用防水防潮配电柜，控制系统为电脑防水控制面板，可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。 5.真空滚揉机滚筒两端均采用旋压式封帽结构，较大限度增加桶内摔打空间，无死角，使滚揉产品的效果更加均匀 真空滚揉机适用范围： 真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工 真空滚揉机的技术参数 型号 电压（V） 功率（KW） 真空度 （Mpa） 生产能力（约KG/次） 外形尺寸（mm） GR-50 380/220 1.5 0.04-0.08 35 1100*500*950 GR-100 380/220 1.85 0.04-0.08 75 1200*600*1100 GR-200 380 2.25 0.04-0.08 150 1350*800*1500 GR-300 380 2.25 0.04-0.08 225 1450*1000*1500 GR-400 380 2.25 0.04-0.08 300 1700*1000*1550 GR-500 380 2.95 0.04-0.08 350 1900*1000*1550 GR-600 380 2.95 0.04-0.08 400 2000*1000*1550 GR-800 380 4.5 0.04-0.08 600 2150*1200*1750 GR-1000 380 5.5 0.04-0.08 750 2200*1300*1850 GR-1200 380 5.5 0.04-0.08 900 2300*1300*1850 GR-1500 380 9 0.04-0.08 1000 2650*1400*1950 GR-2000 380 9 0.04-0.08 1500 2700*1600*2150