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煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。折后为长方形。存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。后，吃煎饼能锻炼牙齿，牙好胃口就好，胃口好就身体强健，香酥煎饼结合传统煎饼的制作方法、再进行加工煎制，配以各种调味材料制作出的不同口感的食品。它自然酥脆、口味独特、营养丰富，高粱原味．荞麦原味，玉米原味，小米原味等十多种口味供您选购.
