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单眼低汤炉介绍：
单眼低汤炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，
在电磁炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经
过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化
的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部
时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高
速发热，从而加热炒锅内的食物。
商用单眼低汤灶顾名思义指的是应用在商业厨房的加热设备，如餐
饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、
轮船等商用厨房，华道节能科技的电磁低汤灶特别适合限制使用明火
的所有商用厨房，如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
商用电磁炉的功率功率一般在3KW~35KW之间；另外由于商用电磁低汤灶
具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热
时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色厨
具”。
东莞华道节能科技有限公司麦大厨系列商用电磁炉http://www.mdckj.com
