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表1 果蔬冷藏与减压贮藏贮期比较
种类 冷藏/d 减压/d
莴苣 14 45-50
番茄 14-21 60-100
菠萝 9-12 40
草莓 5-7 21-28
香蕉 10-14 90-150
苹果 60-90 300
桃 45-60 300
青葱 2-3 15
黄瓜 10-14 41
2.2.3贮量大、可多品种混放
由于减压贮藏换气频繁，气体扩散速度快，产品在贮藏室 内密集堆放，室内各部分仍能维持较均匀的温湿度和气体成分，所以贮藏量较大；同时减压贮藏可尽快排出产品体内的有害物质，防止了产品之间相互促进衰老，并可多品种同放于一贮藏室内。
2.2.4可随时出入库
由于减压贮藏操作灵活、使用方便，所要求的温湿度、气体浓度很容易达到，所以产品可随时出入库，避免了普通冷藏和气调贮藏产品易受出入库影响的不良后果。
2.2.5 延长货架期
经减压贮藏的产品，在解除低压后仍有后效，其后熟和衰老过程仍然缓慢，故延长产品货架期。
