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蜂蜜老酸奶，如果单放蜂蜜，和一般家制酸奶差不多，而玫瑰酱使酸奶的口感提升了一个档次，再加上酸奶本身新鲜，很开胃。
自制的蜂蜜老酸奶延续京西宾馆的血统，搭配的却是云南蜂蜜和玫瑰糖，那种馥郁的玫瑰芬芳让细润的酸奶一下子有了灵性，让不少顾客自购了一些回家。
当下季节适合品尝菌类，泓泰阳提供的菌类美食品种丰富，口感独特。
菌出云南，云南堪称是“菌”的故乡，历来有“菌出云南”之说，云南复杂的地形地貌，得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生菌资源。
野生菌生于山林、长于山林，是天然绿色的健康食材。在海拔1500-3000米左右的地带，在神秘而美丽的大自然丛林里，它们悠然自得地生长着，尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，不沾染半点世俗之气……
野生菌除了能带给我们独特的口感外，还有十分珍贵的药理功效，它所含有的无机盐和氨基酸等人体必需微量元素，可以达到健脑、提高免疫力、抗辐射等诸多功效。
泓泰阳餐厅的云南菜选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。
泓泰阳云南菜餐厅
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