苏子油的食用在我国的古代有着悠久的历史,它具有保肝、抗血栓,降血压和血脂,保护视力的作用。
关于它的食用方法也有很多,常见的就是作为平时的日用油来使用,把色拉油和苏子油按4:1的比例调配好,在炒菜的时候使用;也可以在调拌凉菜的时候滴上几滴,别有一番风味;或直接口服,对于治疗心脑疾病患者有奇效;另外,在炒鸡蛋的时候淋上少许,可以缓解肝病患者的痛楚。
参考网址;http://www.jlsjyz.com
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