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火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。
果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。
火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁，而且由于火龙果含有丰富的糖分，甜醇可口，火龙果颜值又高，好吃又好看，深受喜爱，每年冬季太阳直射南半球，北半球光照相对不足，为了弥补光照时候，勤劳智慧的果农用LED灯为火龙果补光。充分利用好火龙果的每一次开花结果，即使这样由于我们庞大的市场，海南和广东的产量依然满足不了我们国内市场。越南由于接近我国，光热条件更好，而且是东盟国家享受关税减免，所以越南产的果天然是我国市场的一个极大补充。
进口清关需要的一些单证资料：
1、原产地证；
2、植检证（动植物检验检疫许可证）；
3、收发货人备案（在华注册工厂备案登记表）；
4、中文标签；
5、合同；
6、发票；
7、装箱单；
8、提单；
9、申报要素；
10、电子报关委托；
国内清关操作：
1、进口越南火龙果到港 → 换单提货 → 承运人代理订舱 → 报关单证 → 货物运输 → 报关报检→ 缴税查验放行 → 提货；
1、货到港之前备案（收发货人备案表）→ 货物到港 → 船换单 → 报检 → 报关 → 抽检 → 出税单缴税→ 查验放行 → 派送；
