鲨鱼软骨素 鲨鱼软骨素生产厂家 鲨鱼软骨素厂家 鲨鱼软骨素价格 鲨鱼软骨素报价 鲨鱼软骨素添加量
产品名称:硫酸软骨素
英文名称:Chondroitin Sulfate
含量规格:99
分 子 式:(C14H2114S)n
分 子 量:1万-3万
CAS 号:9007-28-7
鲨鱼软骨素是从鲨鱼软骨组织中提取制备的酸性粘多糖类物质，为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性，加热不凝结。本品在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮、和*等有机溶剂中，其盐类对热较稳定，受热达80℃亦不被破坏。遇较高温度或酸即不稳定，主要是脱乙酰基或降解成单糖或分子量较小的多糖。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
