食果:红薯类为粗粮的一种,富含蛋白质。淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质。
品质:一级。因是自然农法种植,每块土地的土壤基质不同,种植出来的产品颜色、口感上会有细微的区别。
农法:种植于荒废多年的农田上,自己育种并且种植,种植过程只施生物有机肥,无农药,无除草剂。秋薯种植满120天方可挖。春薯种植种植满130天可挖。
气候:山区季风气候,霜冻来的早。
花心薯食用:鲜薯洗净后不用去皮直接蒸熟吃/烤熟吃。做成红薯干或者红薯粉丝。
鲜薯推荐吃法:拔丝地瓜、地瓜粥、红薯腊肠焖饭、红薯银耳羹、红薯饼、玉米小米红薯糊、红薯丸子等