产品分类 更多>>
产品推荐
原产地
湖南
商品条形码
6947044400011
售卖方式
包装
生产许可证编号
QS4302 2501 0733
原料与配料
黄豆、食盐、豆腐泉水
卫生许可证
430225010345
保质期
10（天）
否
净重（规格）
1250g（g）
品牌
拉子香干
攸县香干简介 “攸县香干”之所以遐迩闻名，一是：攸县的水质好，极少污染；“攸县香干”的加工工艺讲究。做香干，用水重要。攸河上游的酒埠江，汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水、皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水，有益于人体健康的矿物质和微量元素丰富，造就了 的、符合绿色环保要求的水质。不少外地人买回攸县的黄豆，按照攸县人教给的工艺丝毫不差地进行操作，但制作出来的香干，无论是质地还是色泽，更莫说口味，均不能与“攸县香干”相比。二是：“攸县香干”的制作很讲究。首先必须选择新鲜的黄豆，剔除杂质后洗净，用水浸泡数小时，让黄豆吃透水，之后磨成浆，滤去豆渣，适当加温后放置于容器内，与掺入的石膏水搅拌均匀，待豆浆将要凝固时，再用瓢将豆浆舀出，放到事先准备好的木箱内，轻压并滤干水分，即成香干。这一道道工序，都必须认真对待。长途运输困难，保存是瓶颈“攸县香干”好吃，但因为香干是“易碎品”，难保存，难运输，想在攸县之外吃到“攸县香干”并非易事。 青椒炒攸县香干原料：
1.主料：攸县香干200克,青椒250克。
2.调料：盐3克,鸡精2克。做法：
1.攸县香干切条，青椒去蒂和籽后洗净切丝；
2.炒锅烧热,加油烧到8成热,倒入青椒，用大火翻炒；
3.青椒炒1到2分钟后，倒入攸县香干；
4.再炒2分钟，喜欢酱油的，可以到点，加点盐，鸡精，再翻炒一下,出锅，装盘。
