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主要用途
具有嫩化、曾脆、保水、护色、保鲜、咀嚼化渣、增宽、肥大之功效。
品牌
珪一 丁点儿
产品规格
300g/瓶.12瓶/箱
执行标准
Q/CGY0010S
CAS
鸭肠王腌粉
型号
鸭肠粉调理料
主要物质
食用玉米淀粉、葡萄糖、食用盐、碳酸氢钠、谷氨酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、木瓜蛋白酶、红曲红
有效物质含量
66（％）
含量
66（％）
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产品特点：成都��一丁点儿鸭肠粉调理料.主要作用于：新鲜鸭肠、鹅肠、冷冻鸭肠、鹅肠，具有曾脆、化渣、保水、护色、增宽、肥大的作用，久煮不绵、不卷，是鸭肠、鹅肠必备佳品！
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品名：鸭肠粉调理料
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规格：300g/瓶.12瓶/箱
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配料：食用玉米淀粉、葡萄糖、食用盐、碳酸氢钠、谷氨酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、木瓜蛋白酶、红曲红
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应用范围：新鲜、冻鸭肠、鹅肠等各种家禽肠类嫩脆处理
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使用方法：按1斤鲜、冻鸭肠添加4-6g本品，冻鸭、鹅肠需充分解冻，先将鸭肠专用嫩脆基用50-55度温水融化，加入到干净的鸭、额肠中搅拌均匀，常温腌制30-40分钟后，用清水清洗2-3次防止嫩滑过度，即可直接出堂或冷藏，
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备注：浸泡期间搅拌2-3次效果更佳，
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使用效果：具有嫩化、曾脆、保水、护色、保鲜、咀嚼化渣、增宽、肥大之功效。
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执行标准：Q/CGY0010S
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生产许可证：QS5101 0307 0062
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保质期：12个月
