花椒种子育苗技术 

一、种子的选择与采收  

（一）种树的选择：选择品种纯正、生长健壮、丰产稳产、品质优良、无病虫害、盛果期果树采种。 

（二）采种时期：果实成熟，有1%—2%果皮开裂，种子黑亮时采收。一般小红椒在立秋时节采集，二红椒、白沙椒在处署时节采集，大红袍在白露时节采集。采集过早的种子，发芽率低，不宜使用。 

（三）种子收集：将采下的果实薄薄一层摊放在屋内，要求屋内通风、干燥、背阴，无鼠害，当果皮全部开裂，抖落种子收集后，摊放阴凉处充分阴干。种子不能曝晒,曝晒的种子发芽率低，强光下曝晒1小时发芽率降低一倍，曝晒壹天后发芽率降到5%以下。 

二、种子贮藏： 

（一）牛粪拌种：用新鲜牛粪6―10份，与花椒种子1份混合均匀，放在阴凉干燥的地方。也可将牛粪与种子拌和好后，埋入深30厘米的坑内，上面盖10厘米厚的土，踏实后覆草，次年春季取出打碎连同牛粪一起播种。

 （二）小窖贮藏：选择土壤湿润、排水良好的地方，挖成口径1米、底径0.4米、深0.8米的小窖，种子放进后摊成10―15厘米厚的种子层，上覆土10厘米，充分灌水，等水下渗后，再盖一层3厘米的湿土，窖顶覆些杂草。次年春季，种子膨胀裂口，即可播种。 

（三）土块干藏：种子1份，牛粪2份，黄土2份混合均匀，加水作成泥饼阴干，放在阴凉、干燥、通风的室内贮藏。

三、种子催芽 

（一）种子处理。花椒种皮坚硬、含油脂，发芽慢且发芽率低，播种前必须进行种子处理，以去除油脂层。具体方法有：碱水搓洗法、开水烫种法、牛粪泥饼法等等。无论采用何种方法，处理过的花椒种子均要达到：颜色黯黑、黯淡无光泽，外表不平整、有明显的网纹。处理过的种子直接催芽或拌入草木灰阴干后装袋贮藏。这里介绍两种种子处理方法： 

①碱水搓洗法。将种子放在２％的碱水或洗衣粉溶液里，除去秕种，浸泡两天，搓洗掉种皮上的油脂。也可用草木灰水揉搓，去掉种皮上的油脂。捞出后用清水冲洗干净即可。 

②开水烫种法。将花椒种子放入容器中，加入１００℃开水，边加水边搅拌。待水温降至４０℃～５０℃时，每千克水滴５毫升洗洁精，浸泡约１２小时后，将种子捞出，用同样方法再浸泡约１２小时。种子充分吸水后捞出，再进行精选，去除秕种、破粒、烂粒，用清水冲洗２～３次。 

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