蔓越莓中含有花青素,具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效,能够维持细胞的健康活力,防止细胞受到破坏。蔓越莓中的维生素c的含量也非常丰富,可以美白皮肤,提高机体的抵抗力。蔓越莓中含有的浓缩的单宁酸,具有防止泌尿系统感染的功能,还可以抑制幽门螺旋杆菌在胃肠道的依附。蔓越莓中的生物黄酮的含量也非常丰富,可以有效对抗自由基,预防心血管的老化,对于预防癌症发生、老年痴呆症的发生、皮肤老化的问题也有很好的效果。
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