诸城冠通600型电加热夹层锅 牛肉酱熬制锅
夹层锅的特点:
1 用途:不锈钢夹层锅又名燃气夹层锅、电加热夹层锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
2 特性:本锅以电加热、燃气加热、导热油加热,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后:
3 附表:蒸气压力与蒸气温度的关系:
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