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藤椒苗,作为椒子种类的新品种,和藤椒苗的区别在与颜色、味道之分,藤椒的颜色的青绿色,藤椒苗的颜色则是红色,藤椒苗一般在海拔比较高的地方种植,而藤椒是一种可以在全国各地进行种植的,它对海拔和气温的要求都是不特别高,可以从种植地区上区分藤椒和藤椒苗。
味道上的区别:藤椒具有藤椒苗所没有的独特香味,麻味较藤椒苗柔和,不刺激咽喉、胃,不哽气、不上火,现在已经在饮食行业广泛应用。
藤椒春季和秋季均可栽植。春栽于土壤解冻后至苗木萌芽前进行;秋季栽植宜在雨后进行。