中科圣创酒店手工豆油皮 不锈钢手工腐竹机 腐竹人工生产线视频,源头厂家中科圣创手工腐竹机,货源充足,支持定制设备,提供厂房规划设计方案,一对一包教技术,设备质量严格把控,试机无误后方发货,我们对设备负责到底,使用过程中出现任何问题,都会有技术人员在线予以指导解决,解决不了的我们上门维护,让您买的放心,用的安心。
中科圣创腐竹机是使用了“水包汽”工作原理,蒸汽不直接接触锅面,豆浆加热均匀,保持高出皮温度。起皮快,产品筋道,色泽鲜亮!水包汽腐竹机原理的使用解决了腐竹生产中“鼓锅”、“糊锅”等情况,可连续使用,不需间歇性停锅、清锅!产出腐竹香味十足、色泽鲜亮。
中科圣创手工腐竹机生产线的特点:
⒈一斤大豆多可以做7两腐竹。
⒉拉到后质差的浆水,经处理改变成腐竹。
⒊制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。
⒋设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
⒌一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。
⒍结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。
⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
⒏余温用来烘腐竹,节能又方便。
中科圣创手工腐竹油皮机的生产方式:
1、将黄豆浸泡6小时以上,确保黄豆浸胀。
2、用磨煮浆机将黄豆加水打成豆浆。
3、豆浆使用高温蒸汽煮只完全沸腾,继续煮5分钟。
4、将豆浆煮至手工腐竹机操作台,冷却持续保温,豆浆表面就会出现一层油皮,就是我们要的豆油皮了。捋在一起就是腐竹。
5、轻轻用手捏起,手不要下深了,不然会觉得烫。
6、捏起的腐竹晾在不锈钢支架上,或者放入设备自带的烘干箱内。 以此类推,揭完一层再等下一层。
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