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超级大果桑是台湾农业历经十余年采用现代生物技术与传统方法相结合，成功选育出的桑树新品种，经过我江西宝农会同台湾种植，西南大学果树近三年的试种，造育出适合西南地区栽培的紫丰1号果桑，它果大无籽，半成熟时鲜艳色红，成熟呈紫黑色，肉脆多汁，酸甜可口，营养丰富，桑果既可鲜食，也可将深加工成受到市场欢迎的桑果酒、醋、汁、酱、干等，果桑已经成为观光农庄和加工鲜果桑果汁和食品的第三代水果而广泛栽种，它集观赏，采食、深加工于身，深受消费者和种植户的青睐。
高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色 或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长l-2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5-20cm， 宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规 则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织 成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；雌、雄花序均排列成 穗状葇荑花序，腋生；雌花序长l-2cm，被毛，总花梗长5-10mm；雄花序长1-2.5cm， 下垂，略被细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基 部合生，柱头2裂。核果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，长l-2.5cm，初时 绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。
