我处研发的烤串神器，采用链条循环式设计，整机百分之八十五部件采用不锈钢材料，整机高1米，长1.5米，宽0.66米，消耗燃料为液化石油气，由4组（8个）红外燃烧器提供加热源，8个燃烧器设计为分别控制，以达到对不同温度要求的控制，左右分别设有两条各长5米的链条，链条上共有77对竹签的插位，使用弹簧夹头配合万向节插孔，插拔十分简便，链条由120瓦调速电机驱动，操作者可进行无极调速以达到适和操作的速度，两组链条中间为竹签运转空间，竹签与两组链条始终成水平状态，链条带动80根烤制品以逆时针方向围绕四组燃烧器循环运转，4组燃烧器的燃烧面为垂直设计，由两侧向中间传递热量，投射到烤制品表面的热量可实现100---300度自由调节。烤制品随链条运动到上层一组燃烧器时烤的是烤制品的下面，当烤制品运行到第二层一组燃烧器时烤的是烤制品的上面，经过第三层燃烧器时烤的又是烤制品的下面，斜面的第四组燃烧器进行补温，同时利用热气流向上运动的原理，二层和三层流失的热量可对经过上层的烤制品重复加热，以达到节能的目的！
本设备重要解决的问题是节省人力，在不增加能源消耗的前提下提高出品率。

与传统烤炉相比：木炭烤炉烟尘大不卫生，污染环境，炭火的温度不稳定烤制品受热不均匀，出品慢，同时要备用烧好的炭火，消耗大，成本高，若达到本烧烤机的出品质量和速度需要增加几倍人力。

普通燃气烤炉虽然无烟尘，但出品慢，操作者手动烤制能同时操作的烤制品少，翻转不均匀，经常会出现烤制品不熟或过火，因为是单层烤制热量流失后无法再利用，若达到本烧烤机的出品质量和速度需要增加几倍人力，成本高。

本烧烤机对比以上的传统烤炉存在的缺陷特此在设计上做了弥补和创新：单人操作1小时出品率对比：传统烤炉100---200串，本烧烤机1500---1800串。

产品质量对比：普通烤炉受热不均匀口感差，本烤炉所有烤制品360度均匀受热，品质如一，烤制过程无烟无尘。

燃气消耗对比：普通烤炉1.5---2公斤，本烧烤机2公斤。

经济效益对比：本烧烤机一次性投资几千元可使用5--10年以上,仅需单人操作即可。

普通烤炉若达到本烧烤机的出品速度和质量需5人以上，以5人计算5人X3000元每人每月x12月=180000人工开资巨大。

普通烤炉外观设计沿用多年无新意，本烧烤机外观设计新颖有趣味，具有一定的观赏性，极大的满足消费者对新生事物的好奇感，对使用的商家而言能够起到很好的广告效果！

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