山东同州山河机械科技有限公司是食品、饮料加工业中灭菌设备供应商。产品被国内外很多家食品和饮料企业采用。公司经营各种巴氏灭菌线、油炸、风干、清洗、烘干等各种流水线,以及肉类加工配套机械、真空包装机等,是集食品机械的设计、研发、营销服务为一体的运营商,已经形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、产成品检验、存储运输、技术服务为一体的完善的公司网络运营体系’
公司秉承“致力人文科技、保障健康生活,造福亿万百姓”的核心价值,并始终坚持“起步就与世界同步”的发展理念,以次、高标准起步、坚持奉行“以人为本、科技、以客为源、以质量求生存、以科技促发展”的企业管理理念。建立以市场为导向的强有力的销售团队系统,建立完善的售后服务保障体系,确保在全球范围内提供有效、快捷的服务。以精工细琢的产品,与全球有识之士携手同行一起改善、呵护人类的健康事业。
公司着眼未来,不断开发新的节能、低碳、环保的产品,以帮助用户赢得在未来岁月里充满挑战的竞争!我们将一如既往地奉行“恪守承诺,诚信以待”的经营宗旨,以高品质、量的产品,全心全意服务于广大新老客户。关注您的需要,超越您的期待,用我们不懈的助力您事业的辉煌。
工艺流程
原料———预清洗———清洗去皮———挑拣输送------切片(条)———滚筒清洗———漂烫(70-80度)———风吹沥水———油炸———风吹沥油———输送———布粉———自动拌料———冷却————包装
生产能力:每小时100-300kg(成品)
可用能源:电、天然气、柴油、导热油炉
整套设备均使用SUS304不锈钢制作,完全实现自动生产,无需专人操作。 整套设备前面可增加预清洗和去泥工序,漂烫前可增加滚筒清洗来提品的品质。
预清洗: 将原料倒入清洗槽,在气泡作用下,充分除去土豆或红薯表面的泥沙,使其表面清洁干净。然后输送到清洗去皮机。
去皮机:将预清洗后的原料通过毛辊摩擦,去除表皮。
挑拣输送机: 将去皮后的土豆或红薯输送到切条(片)机,在输送过程中,对不合格的原料进行挑拣。
切条(片)机:对去皮后的原料进行加工,使其达到规定要求尺寸的条或片。
滚筒清洗机: 对切好的薯条(片)进行清洗,除去表面的淀粉和残渣。
漂烫机: 将洗干净的薯条(片)进行漂烫固色,以防表面氧化变黑。
风吹沥水: 对漂烫后的薯条(片)的表面水份通过高压风机进行风吹,从而减少水分。
油炸机 :将漂烫后的薯条(片)通过高温油炸,使其达到工艺要求的产品。
风吹沥油机:对炸制好的薯条(片)进行风吹,从而达到沥油和冷却的目的。
输送机 : 将冷却后的薯条输送到连续式滚筒拌料机中。
滚筒拌料机: 将冷却后的薯片进行拌料, 使其达到均匀拌料的效果。
输送机:将拌料后的薯条(片),输送到包装车间,进行充氮包装。
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