产品基本参数

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功能特点：

1.技术的可翻转式电热管保护装置；

2.节能电路设计，大功率发热管，升温快；

3.自动控温装置，持久保温，安全；

4.大容量油缸，换油提臂，方便清理；

使用说明

警告：

1.本产品发热管严禁干烧！

2.本产品使用前必须安全接地！

3.清洗时不得用喷水管清洗！

一、运输与保管：

在运输过程中，本产品应小心轻放，以防止剧烈震动，包装好的产品一般不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内，不得倒置，需要临时存放时，应采用防雨措施。

二、安装注意事项和使用环境：

1.电气箱翻转或移动电气箱头时，必须停止加热，切断电源。

2.本产品应放在平衡的地方，左右侧离开不燃物10cm以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20cm以上。

3.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

4.添油时必须淹过加热管添至较高油位线（MAX）即可，排油时宜等炸油冷却后再排油，请勿移动或曲折槽内感温棒。

5.用户需在设备附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。

6.本设备使用前必须安全接地！

7.开机前应检查产品电气元件连接牢固，安全接地。

8.更换电源线应选用同型号电缆，并请人员更换。

9.本产品的电气连接安装与维修，应请持操作证的人员安装。

三、操作方法：

1.使用前先把油加入油锅内2/3；发热管严禁干烧！

2.温控器设在产品前面，用以控制电热管的发热温度，从以炸锅里面油的使用温度。

3.电源绿色电源指示灯亮，须时针议程分别旋转温控器，把所需的温度值对准所需温度位置，此时橙色指示灯亮，此时电流已供至本炉，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动切断电源，同时橙色指示灯息，加热管停止工作，当温度略有下降，温控器则能自动接通电源，橙色指示灯亮，电热管恢复加热，温度上升如此反复循环，以温度在设定范围内恒定。根据需要，调节温度至所需的温度刻度，可炸出理想的食品效果。

4.使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。

四、清洁与保养：

1.在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故的发生。

2.每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗！以免破坏电气性能。

3.清洁过程中，及时清理接油盆里的水，以防溢出。

企业介绍

广州煌子西厨设备制造有限公司，集研发、生产、销售服务为一体的商用西式餐饮设备供应商，产品涵盖高媏厨房工程设备、小吃设备、制冷设备，目前公司拥有3 个自主产权商标：“西厨王子”、“冰美淇乐”、“斯科立”。西厨王子：为满足时下西式快餐盛行的市场需求而研发，以炸炉、扒炉、烤炉等高端西式快餐设备。 冰美淇乐：冰淇淋机、制冰机精工制作打造的高端品牌，引进30年经验的技术团队，致力追求品质的完美。斯科立：沉淀了“西厨王子”品牌坚实的技术基 础，开发先进的智能控制系统，操作更方便，更具人性化。