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产地
青岛
否
型号
木鱼素
品牌
雅妈吉
含量
99（％）
有效物质含量
99.9（％）
产品规格
10KG/箱
执行标准
gb
主要用途
增味
CAS
71751-41-2
主要物质
鱼肉
产品信息
- 【重量】：10kg
- 【保质期】：36个月
- 【包装】：包装
- 【产地】：上海
- 【等级】： 食品级
- 【储存】：常温干燥
- 产品规格
- 【包装规格】：10kg/袋
- 产品等级
- 【级别】：食品级
木鱼素，又名鲣鱼素，是以精选的鲣节为主要原料，采用科学配方，精心制造成易于溶解的颗粒状，使用方便香味持久，适合各种蒸、炒料理，炖煮食物。
木鱼素颗粒（风味调味料）在日本是十分普及的烹调好帮手，作用是提鲜增味，用作中华料理,韩国（山东）大酱汤，火锅类和各种高汤中用以提引食材的鲜美度。
产品实拍图
产品特写图
产品详图
产品品质对比图
- 劣质
木鱼素的介绍
木鱼素和调味料都是从植物或者动物中提取出来的，像木鱼素就是从鱼肉中提取出的，在做汤的时候差不多后一道程序里，可以让汤更加鲜美。
本产品适合添加于水产加工调味品，畜肉产品的除臭除腥除膻，各种汤汁，出口日本的日式家常菜，各种肉馅，及日式各种调香调鲜味料中（如酱油等）。
食品级木鱼素的产品特点：
1.粉状产品好存放
2.芳香味是其他公司产品的3-4倍（气相色谱计测结果）
3.增加汤及菜的鲜美度
4.能去除水产及畜产品的腥味，膻味及臭味 恢复肉质原有的鲜美度
5.抗氧化能力是其他公司产品的2-3倍（气相色谱计测结果）
青岛日昇昌食品（添加剂）配料有限公司与日本雅玛吉公司合作多年，我司是青岛区域代理商，主营雅玛吉鲣鱼粉,雅玛吉鲣鱼花,雅玛吉木鱼素,雅玛吉鲣鱼汁等产品，青岛日昇昌食品(添加剂)配料有限公司秉承质量信誉，客户至上的原则服务大众。本公司所售产品均为,量大均有优惠。
