首乌分为生首乌与制首乌(熟首乌)两种,其药效各有所不同,在中药店里常看到的是制首乌。生首乌具有解毒、消痈、润肠通便等功效;制首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管,降血脂,促进红细胞的生成,对冠心病、高血脂症、老年贫血等都有预防效果。
无论是煮着吃,还是配其它药物混着吃,或者泡酒喝,以预防为主保健为辅,坚持喝下去,都会有不同程度的受益。
制首乌有滋补作用,我们叫益精补血,能够补益精血,能够补肝肾,它这个作用是比较好的,何首乌这个作用强的就是能够降血脂,我们知道现在心脑血管疾病发病率比较高,就是动脉硬化,血脂高以后就会动脉硬化,动脉硬化以后它就造成了心脑血管疾病,如果我们把动脉硬化拦住了以后,后面的疾病就发病少了,何首乌对人体应该是非常好。
[性味]性微温,味甘涩。
[功效]补肝肾,益气血,乌须发,降血脂,通便秘。
[宜食]适宜中老年人肝肾不足,头昏眼花,腰膝软弱,须发早白者食用,适宜血虚头晕,神经衰弱者食用,适宜病后产后及老年人阴血不足而肠燥便秘者食用;适宜高血压,高血脂,动脉硬化,冠心病人心悸,气短,胸闷者食用;适宜慢性肝炎.糖尿病,皮肤瘙痒症者食用。 《本草纲目》:“能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌须发,为滋补良药,不寒不燥,功在地黄,天门冬之上。”
据现代研究,何首乌煎剂对血糖有先升后降的作用。它所含的主要成分卵磷脂,有促进血细胞新生和发育作用。何首乌含有纤维蛋白溶解活性,可使动脉粥样硬化的患者减少血栓或微血栓的形成;有缓泻作用,这对老年性便秘有**效果。