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和面洗面机是我厂基于凉皮的制作原理,研发的一种新型生产设备,避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。
工作原理:
全自动和面洗面机可替代现有的手工洗面筋操作,洗面筋机主要有机架、减速器、、洗面桶组成,洗面和面板和电动机。在减速器的作用下可均匀正转或反转,对面团形成揉搓挤压;同时带动水运动,因此把面团表面的淀粉冲洗下来,面团不断运动,形状不断变化,周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来,从而分离出面筋。
外形:采用立式洗面桶,容量更大,更美观,电器控制和洗面机构距离拉开,操作更安全!
材质:采用不锈钢制作,既干净卫生又美观耐用
功能:和面洗面两用,把干面粉倒入机器,即可完成从和面到洗面的全部工序,不用另外配和面机,节约场地设备,人力!
效率 :只需将干面粉直接倒入机器中,便可完成从和面到洗面的全部工序。以一袋50斤的面粉为例,和面5分钟,洗面需洗4-5遍,每遍5分钟,整个过程从和面到洗面只需25-30分钟 。机器下方设有放面水的阀门,洗完面之后,面水可以从下方直接放出 ,机器内部设有滤网,放出的面水可以一次性过滤干净 。