公司可为用户提供项目设计、工艺流程设计、标准和非标准设计制造。
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适用范围【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
工作原理利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。调味品腌制机腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。调味品腌制机整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,较大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能,操作简便,使用效率更高.。
滚揉机的使用方法技巧有3点:
1.滚揉机的荷载量:滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成的肉质损坏,并且,消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定。
2.滚揉间歇时间:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。
3.滚揉时间:总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序,这个程序或滚揉循环就应保持不变。
网站中标识的参数.图片与价格仅做参考,根据原料价格浮动,具体价格详情电话咨询为准安全信誉保障:只需预付30%定金,即可物流快运发货,见到货再付清余款。
质量:
一年内非人为因素,质保1年。
发货期限:
所售标准产品均有现货(非标需要定做),现货者付款当天即可物流发货,迟不超过1-2天,可扫描运单号给您,让您买的放心,等的安心!确保您要的产品时间送到您的收货地点。
【售前】:
当好客户的参谋和助手,让用户的每一份投资都获得丰厚的回报:
(1)设备型号的选择;
(2)根据客户的特殊要求,设计产品;
(3)为客户培训技术人员;
【售中】:
尊重客户,给客户一个放心,一份轻松,一份惊喜,致力于提高客户的整体价值。
(1)产品的验收;
(2)协助客户拟定施工方案。
【售后】:
(1)设备的安装调试;
(2)现场培训操作人员;
(3)成套设备安装完毕后,留下1-2名专职技术人员协助客户现场生产1个月,直到用户满意为止;
(4)指派专门的售后服务工程师,到达现场指导客户安装调试。