全自动鱼豆腐油炸线基本结构和工作原理：

1.全自动鱼豆腐油炸线由网带输送系统 ，网带提升系统，自动刮渣系统，油温控制系统，热油循环系统，几部分组成。

2.该设备电能为热源。通过电热管给油槽里的油加热，网带自动输送系统托带食品从油槽内通过，即完成了食品油炸加工。

3.全自动鱼豆腐油炸线网带输送系统采用变频调速电机带动网带，网带速度可任意调节 可以控制油炸时间。

4.该机采用上下双层网带传输，食物被夹在双层网带之间，能使油炸彻底且食物不会漂浮，可通过调整上下网带之间的距离可以适应不同的产品。

5.全自动鱼豆腐油炸线网带提升系统采用螺旋丝杆电驱动，网带升起更加轻松自如，且能自动定位，使油漕及网带的清洗变得更方便。

6．全自动鱼豆腐油炸线入料出料为乙字型特氟龙不沾网带,网带每隔300加长式刮板。

全自动鱼豆腐油炸线特点：

1、 采用油水混合工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中，经水浸泡渣中的油又回到油层，排除的为食品渣。
2、 采用数字式温度控制，温差精度在 -2摄氏度，温控较高300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。
3、 采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。

4、 机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。
5、全自动鱼豆腐油炸线采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
6、全自动鱼豆腐油炸线采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
7、 四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。

全自动鱼豆腐油炸线技术参数
油炸机总长：5550*1125*2000mm
油炸槽尺寸：5550*600*450mm.
油炸网带宽600毫米。油容量：500-600升
温控范围：0-300度控温
加热温度：0-230度加热
温度控制精度： -1摄氏度
油炸时间：可控调节20秒—15分钟。

该数据仅供参考，具体数据请咨询厂家。

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