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产地
山东诸城
否
主要有效成分
乙酰化双淀粉己二酸酯粉
级别
食品级
品牌
兴 贸
有效物质含量
100（％）
产品规格
25Kg
执行标准
GB29932
主要用途
缩短蒸煮时间、增强面筋弹性、提高复水性、增加产品光泽度
加工定制
是
以上报价仅供参考，详情请联系我公司业务人员，不便之处，敬请谅解！
应用产品：醋酸酯淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯
应用范围:方便面
应用效果:
1、缩短蒸煮工序面饼完全糊化的时间，降低吸油率
2、增强面筋有效含量，增加弹性，韧性
3、提高复水性，缩短冲泡时间
4、增加产品光泽度，口感爽滑
使用方法:本变性淀粉按总粉量的6％~20％添加量，加入预备好的面粉中，然后加入其他辅料，充分混合均匀，加入水，和成面团，再进行下道工序。
