煎饼机介绍
煎饼机的发展史,煎饼机器是沂蒙地区生产传统食品煎饼的特有工具,从煎饼鏊子演变而来,传统鏊子加热方式,煎饼机是鏊子底部烧柴、秸秆等加热,烟熏火燎,到80年代初,烧柴慢慢退出市场,随着改革开放的步伐,煎饼机器也进行了改革,走向市场化,煎饼也变得商品化了,生产煎饼机器是一种圆筒的转动的,圆筒内部以烧煤为原料的加热方式,以家家支鏊子,户户烙煎饼的习俗,也慢慢消失在人们的视线,通过市场几十年的发展,人们又感觉吃手工煎饼的重要性,市民需要健康,随着科学技术的发展,新能源,用电加热磁技术的,电磁煎饼鏊子的诞生,从此电磁煎饼鏊子低碳环保,烙煎饼告别烟熏火燎。
适用范围:
煎饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等,如烙饼(公婆饼,酱香饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,馅饼、玉米饼、发面饼 煎饺,烧卖等各类饼式)、煎烤(锅贴、水煎包、煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾等)及炒花生米等。可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!烤鸡翅,但是烤鸡翅要注意入味,较好是翅中,鸡翅要划刀,方便熟。肉类要注意刀功不可切太厚,煎鱼要记得挂面或蛋。
产品详情
燃气煎饼机,热效率高,清洁卫生。该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。同时是休闲小吃的选择。
使用步骤
首先使用机器放置平稳,接上电源放上鏊面,用脚轻踏启动踏板,通过调节鏊面下面的三角支撑螺丝将鏊面拖起且调水平,而后,接上液化气,把三个炉头,火焰调到理想状态,让其对鏊面加热均匀,即可试用。