全自动真空油炸食品的优点：

保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度大幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变。

保香作用：

采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。

降低油脂裂变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

连续真空油炸脱油机设备的主要特点

该机组进出口采用真空密封装置、炸筐输送、卧式脱油机系统、电加热食用油循环系统、真空系统、自动清洗系统和PLC电气控制系统等；

特点：

1、加工物品小量连续入料和产品连续出料，真空度高且平稳，进出料油温平稳，炸制更均匀，料片膨化度更高，片形更平整，产品品质明显提高；

2、进出料密封装置，使用周期长维修简单、零泄露；

3、连续真空脱油机工作平稳，可根据不同产品品种设定转速，含油率一致；

4、连续自动循环油脂换热、滤油，并具自动补油、过滤机具有自动清渣功能，油质不劣化，油脂使用长5-10倍；

5、连续式油炸机的独特结构和多级油雾捕捉装置，实现油雾零排放；

6、油炸过程及参数全电脑控制，节省人员和体能，杜绝了人为影响产品质量的因素；

7、电器控制系统采用西门子或三菱PLC，法国施耐德的低压电器元件，电器使用的性。

全自动真空油炸机主要应用于以下食品的加工：

1、水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、桃、梨等；

2、蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等

3、干果类：大枣、蚕豆、花生等

4、面食类：锅巴、麻花等

5、水产品及畜禽肉类等

6、适用于休闲食品：鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、丸子等高端客户的批量生产。

买家必读

关于价格：

我公司所售产品均为自主设计、制作、发货，为顾客省去中间环节产生的费用，由于产品面向全国客户，故产品报价均为裸价，不含包装费、运费、税费。

关于发货：

买家付款成功后，公司会在双方协议好的工作日内发货，特殊情况公司售后人员会与买家沟通清楚。由于设备属于大宗商品，一般通过物流发货，需要客户自提。

关于收货：

收货时间根据地域不同，通常少则三四天，多则七八天，尤其是一些中小城市，甚至乡镇地区，物流需要多次周转，所需时间可能更长，因此客户不要着急收货，货物发出后主动权在物流手里，不在我们手里，我们要以货物安全送达为终目标，希望每一位客户都能够体谅。

关于运费：

我们售出设备的费用由双方协议而定。

关于签收：

所有设备出厂前均经过三道工序严格检验，如果在运输过程中出现意外损坏，为了您的利益，请您在收货时一定要当着物流站人员的面，查看包装并确认设备完好后再签收，如有损坏请当场拒收，并立即与我们联系，我们将以的速度为您处理善后事宜。如果您一旦签收，我们将视为货物完好无损，对货物运送过程中出现的问题我们将不负任何责任，由此造成的损失均由买家承担。

关于售后：

1、我们售出设备后，如需要我们会派技术人员到现场安装调式，并且对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、我们对产品提供一年的免费保修（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供性维护维修，只收取适当成本费，免收人工费。

3、为确保贵公司设备能够达到理想的运作效果，也为了节约我公司的维修成本，在保修期内定期派有人员对产品进行检修和保养。

4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，设备的正常运转。

关于技术：

我们有24小时技术售后电话183-6560-8252 137-8089-6867，欢迎广大新老客户来电垂询。