新型多功能炒货机厂家直销,质优价廉
新型多功能炒货机,厂家直销,质优价廉,由巩义全鑫机械设备厂生产研制,炒货机行业品牌设备研发。多功能炒货机特点:炒瓜子、炒花生、炒芝麻一机顶多机,投资费用低、赚钱收益快等特点。
全鑫械设备厂是一家研发生产炒货机设备为主,主营炒瓜子机、炒花生机、炒板栗机等新型自动化设备的先进企业,智能炒货机以模枋手工炒货水准,以智能、绿色健康为标准、以高于客户需求的创新技术工艺为追求,不断在设备创新上精益求精,让美味健康的坚果食品得以展现不同凡响口感享受,在低污染,低噪音,低消耗的环境中生产加工,为亿万消费者创造美味佳肴的放心食品。
样有效防止坚果炒货氧化
1、原料品质:原料本身的质量直接影响到终产品的质地。产品的质量与原料的品种、干湿度等有关。采购原料时,首先确定采购品种,然后看其色泽和饱满程度、干湿度、籽粒大小、皮仁情况等。
原料的干湿度是一项重要的验收指标,采购时应控制原料水分不能超过10%,水分超标的瓜子、花生储存时易产生霉变,一旦收下过湿的原料,应晾干后再入库,这样可延缓产品在储藏过程中的氧化及霉变。
2、储藏环境;原料及成品储藏温度、湿度过高,都容易导致其霉变或氧化哈败。仓库应保持通风、干爽、阴凉,一般原料储藏温度应控制25℃以下,相对湿度控制75%以下。
原料应采用隔水性较好的包材(如OPP、高密度聚乙烯)进行包装存放,防止外界水分造成原料吸潮;同时原料存放时要用垫板,离地面10公分以上,定期对原料质量进行检查,防止原料在储藏过程中发生氧化或霉变。
3、加工过程:温度对瓜子自身的抗氧化成份破坏很大,温度越高破坏越大。
炒货机高温炒制工艺控制:炒制时应尽可能控制温度,一般开始时温度调至210℃,炒十分钟后调至170℃,炒到火色(略带黄色)后迅速出锅。在生产中不能单追求炒香味,而忽略了控制加工温度
低温烘干工艺控制:烘干工艺时瓜子温度一般控制在80℃至90℃,较高不超过100℃,由于低温烘干工艺对瓜子自身所含抗氧化物质破坏较少,因此保质期要比炒制瓜子长。
添加抗氧化剂:瓜子等坚果炒货食品经过高温烘炒工序,这将使产品的保质期大打折扣,为了延长保质期可在煮制调料过程中添加抗氧化剂,延长瓜子的货架寿命。
4、包装方式:若产品选择透氧率过高或容易透光的包材进行包装,则容易出现氧化酸败现象。包装袋内复膜较好选镀铝的包材,这样可以延长产品的保质期。对于长期流通的瓜子,可在产品包装过程中,配用脱氧剂,尽可能降低包装内环境中的氧含量,从而更大限度延缓油脂的氧化。
、炒货机是用于于炒栗子,炒花生,瓜子,核桃、炒大米、五谷杂粮、辣椒等几十种炒货食品,一机多用,具有保温节能,方便快捷,省工省时等性能,炒栗子、炒花生、炒瓜子、炒核桃、炒芝麻、炒豆、炒米、炒榛子、炒松子、炒开心果等。炒锅烘干机、花生炒锅机、瓜子炒料机、芝麻炒锅机、花生瓜子炒料机、干果炒货机、滚筒炒货机、多功能炒货机、板栗炒货机、菜籽炒锅、花生炒锅机、炒芝麻滚筒炒锅、滚筒炒锅机、葵花籽炒籽机、油料炒籽机械、全自滚筒炒锅、油菜籽炒锅、炒籽锅、圆筒炒锅等。可根据客户要求定做每次炒500公斤以上大型炒货机、不锈钢炒货机。
1、滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高,每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用又可购一台炒栗机,节能(省钱)效果好。
2、炒货在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒货出品率1.2-2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。
3、滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。
4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。
多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体,可使用液化气或燃煤作为加热源,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,整机采用不锈钢板加工成形,外观豪华气派,美观大方,清洁卫生,机器采用了先进的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货和小石子会一同出锅,自动分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。机器采用了滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货就会自动出锅,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。本机操作方便,拌和均匀,向顺时针方向转动正常炒货,向逆时针方向转动出料,十分方便。
全鑫炒货机适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。
设备名称 | 型号 | 电源 (V) | 功率 (kw) | 产量 (斤/次) | 外型尺寸 (mm) | 加热方式 |
多功能
炒货机 | 50斤 | 220/380 | 1.1/0.75 | 40-60 | 1300*650*960 | 用柴火、碳、 液化气、 电加热 |
100斤 | 220/380 | 2.2/0.75 | 90-110 | 1550*800*1140 | ||
200斤 | 220/380 | 3/1.5 | 180-200 | 2070*1000*1300 | ||
300斤 | 220/380 | 4/2.2 | 260-300 | 2300*1100*1500 | ||
500斤 | 220/380 | 7.5/4 | 430-500 | 2500*1250*1700
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火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒 时间视火力大小,一般为14—20分钟,温度升到130℃左右)判断可否出料,(从进料口取样来判断)如能出料即可打开出料口挡板,物料即陆续外出;每锅炒料10—80公斤左右为宜;下班停机将炉火熄灭。开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦,延长使用寿命;各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油;如长时间不用,应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,涂上一层油,防止生锈。炒锅烘干机、花生炒锅机、瓜子炒料机、芝麻炒锅机、花生瓜子炒料机、干果炒货机、滚筒炒货机、多功能炒货机、板栗炒货机、菜籽炒锅、花生炒锅机、炒芝麻滚筒炒锅、滚筒炒锅机、葵花籽炒籽机、油料炒籽机械、全自动滚筒炒锅、油菜籽炒锅、炒籽锅、圆筒炒锅等。可根据客户要求定做每次炒500公斤以上大型炒货机、不锈钢炒货机。
全自动炒货机整机采用加厚钢板或者是不锈钢加工成形,机械性能稳定,采用皮带传动,布局合理,功耗低,效率高,安全,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手。有以下几点优点:1、滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高,每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用又可购一台炒栗机,节能(省钱)效果好。
2、炒货在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒货出品率1.2-2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。
3、滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。
4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。
全鑫多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体,可使用液化气或燃煤作为加热源,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,整机采用不锈钢板加工成形,外观豪华气派,美观大方,清洁卫生,机器采用了先进的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货和小石子会一同出锅,自动分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。机器采用了滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货就会自动出锅,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。本机操作方便,拌和均匀,向顺时针方向转动正常炒货,向逆时针方向转动出料,十分方便