本公司生产的304系列京式炸鸭炉,根据西式炸鸭和传统
的中式的生产工艺特点而研制。整体不锈钢为主要材料、电子定时、控温自动控压排
气。采用低温高压原理,炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明,还可以炸鸭、鱼、排骨、
羊肉等各种肉类和蔬菜、土豆。适用于各大店、宾馆、快餐厅、小吃店、工厂食堂及
个体经营户。具有操作简单、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点。确是国
内目前新式的食品加工机械设备。
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技术参数:
HX-30型京式压力炸鸭炉
输入电源:50HZ-380V(三相四线)
较大瞬间功率:4-12KW
较大工作压力:0.08MPA
产量:30KG/小时
控温范围:50-300℃(可调)
电度:约5度/小时
锅容油量:30KG
机器重量:140KG
外形尺寸:1200*675*1200mm