包子机主要适用于中国传统食品包子和馒头的自动化生产，包子机生产包子速度快，产出率高，外形美观，这也是包子机得到消费者普遍认可的重要原因。
包子，是中国传统食品之一，价格便宜、实惠，美味可口，老少皆宜。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。包子的皮一般是用面粉发酵做成的，包子型号依据馅心的大小也有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。小笼包应该算是目前国内的小吃之一，并且已经传播到了世界各地。包子常用馅心有猪肉、芝麻、豆沙、干菜肉、香干等，当然，不同的陷做出来的包子各具特色。当然，出名应该数广东的叉烧包和上海的灌汤包。
　包子机生产的包子按照传统民间面食工艺，并结合现代科技，包子机所做的包子、馒头的密度和气孔均匀细腻，富有弹性、并且口感性和筋度特别号。无论是从制作速度和口感等方面，包子机与手工制品相比，有过之而无不及。

川利包子机可以生产大包子、小包子、小笼包、灌汤包、酱肉包、素肉包、叉烧包，菜包，流沙包，奶黄包，豆沙包，狗不理包子等各种包子

性能及特点：
1、包子机专用机头（非月饼机和汤圆机改造机头），真正意义上的不伤面筋。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以制品密度，从而了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，使制品口感滑爽，远远超过手工制作产品。
3、产品多样化，可生产花包、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。
4、主要机件均采用不制作，外形美观，符合食品卫生要求。
5、结构紧凑，维修及拆装清洗方便。
6、全数控全电脑控制电路，调控简单，易于掌握。
7、产品大小均匀，皮馅比例，随意可调，一人、两人均可操作。
8、输送带自动刷油，防止生坯粘带，产品质量。
9、双变频，性能更稳定。
10、全球能做老面的机器。
11、克服其它机型会出现底薄和包子外型梅花瓣的缺陷。
12、真正的仿手工包子机，对面粉质量要求不高
13、不需要人工推面。
14、遥控机型，一人就可操作；
15、可做酵母面，老面，糯米面，生粉；
16、可以做150克以下的包子；
17、较大馅可超过五成；
18、可做火锅包、水晶包、蒸包、生煎包等；
19、可做肉馅、豆沙馅、各种菜馅；
20、可做月饼、酥饼、老婆饼；
21、可同时装两种馅；
22、换馅就和汽车换档一样简单。
保养包子机：
1、机器每班使用后，应及时清洗，因为接触食品的东西一定要它的干净。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干净后放回，请注意摆放位置。
4，每班开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
6、各部轴承每半年拆洗一次。

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7、减速电机请依照机电产品常规保养。