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产品推荐
加工定制
否
类型
油脂成套设备
适用对象
大豆,花生,茶籽,油桐籽,玉米,米糠,葵花籽,棉籽,菜籽,芝麻
品牌
能达
型号
125型
配用动力
1.1（kw）
处理量
350-400（kg/h）
整机重量
280（kg）
外型尺寸
1830x960x1500（mm）
产品类型
全新
生产厂家
河南能达动力机械制造有限公司
售后服务
保修一年
产品规格
125型
跨境货源
否
产品介绍
- 产品特征
- 产品名称： 滚筒式炒籽机
- 型号： 125型
- 处理量： 350-400g/h
- 电机：1.1kw
- 产品简介：
- 滚筒式炒籽机，是热榨机在榨油加工过程中的设备，原料进行炒籽后，可以导入榨油机料斗内进行二次压榨，市场中出现的炒籽机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动；圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。
产品特写图
产品特点
滚筒式炒籽机可以充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时，使蛋白质吸水膨胀，可以从细胞内部将尚未破裂的细胞“攻破”，使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，也有利于油脂凝聚。实践证明，蛋白质变性越彻底，压榨出油率就越高。湿热作用使：磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低，油脂变清（加热时不起锅）；有水蒸气保护，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅，不发黑。
滚筒式炒籽机的优点：结构合理，有温度表，操作方便，功效高。1.转速自由调整，可控制炒籽时间，适合不同工艺与油料;2.独特的传动机构，结构简单，运转稳定，动力消耗小;3.适用于连续生产。
使用炒籽机蒸炒不同油物料的方法：
1. 芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条形状。
2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆炸响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。
3. 花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。
4. 棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。
5. 向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。
6. 大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法，将大豆炒至六、七成熟，入榨温度。购买须知
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