王子西厨冰美淇乐 软冰淇淋机 MQ-L52喷涂冰激凌 雪糕机52-58升
品牌 | 王子西厨(煌子西厨) | 名称 | 立式三头烤漆冰淇淋机 |
型号 | MQ-L52 | 尺寸 | 610*780*1480mm |
电压 | 220V/50-60HZ | 功率 | 3.8kw |
材质 | 不锈钢材质 | 净重 | 175kg |
买家必读:本机不包邮不含税,运费提货时付给物流!如需快递或开发票,请联系客服旺旺或致电李小姐15102061373/18027282094
另注:广州市内货款达10000元以上免费送货上门!
冰淇淋机主要特点:
1、成本低,利润高,一个冰淇淋成本为:0.38元/个(包括蛋筒), 售价为:3-5元
利润分析:
按每天买300个冰淇淋,每个买3元,每个冰淇淋2.5元利润,每天可以赚750元,每月可以赚到22000元左右。一般10天就可以把买机器的价钱赚回来了。
销售方法:一定找人流多的地方,人越多的地方生意越好,把广告展示效果做好,可以招来新客人,按我们配方把味道做好,可以留住老客人。
基本功能:
1、冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配2.5—3公斤水,1个冰淇淋的平均重量为:60克左右,1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: 4000/60=66个
2、有3个出口,左边一种颜色味道,右边一种颜色味道,中间出口是混合颜色和混合味道。
3、冰淇淋粉15元一包,蛋筒230元一箱1200个。共有几十种味道。
4、冰淇淋软硬可调,自动清洗。
冰淇淋机制作方法:
(1)冰淇淋机将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后,倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。
(2)冰淇淋机按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
(3)各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。
(4)取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄, 就有冰淇淋挤出,推回手柄关闭
工厂实拍
企业荣誉证书
企业优势
1.西厨和制冷行业中极少数的上市公司:2014年公司在广交所成功挂牌上市,股票代码890580.
2.雄厚的硬件设施:拥有国内外先进的数控剪、冲及镭射切割设备,给产品工艺提供了完美的保障。
3.强大的研发团队:公司研发团队拥有丰富的西厨及制冷设备研发经验,尽显年轻活力,创意无限,目前已获得多项专利。
4.成功的市场优势:产品的品质优势、品种优势、性价比优势都赢得客户一次次的掌声。
5.一站式服务:公司及采购、生产、销售、售后服务为一体。
售后服务:
广州广州煌子西厨设备制造有限公司将为广大客户提供诚信的服务、的产品,为您奉献我们的热诚!与客户共创辉煌。
我们的产品保修有效期为:免费1年保修,终身维修。
当我们的厨具、小吃设备、食品机械、西厨设备等等在使用过程中出现任何的问题,请您拨打我们的维修服务热线电话,我们将尽快为你解决问题。售后电话:020-36838676。
主要产品:炸炉、扒炉、保温柜、汤池、煮面炉、烘汉堡包机、裹粉台、腌制机、薯条柜、中心岛、计时器、无烟烧烤炉、蒸包机、炒板栗机、章鱼丸炉、关东煮、热狗机、巧克力炉、雪糕皮机、华夫炉、爆米花机、棉花糖机、果汁冷饮机、冰淇淋机、制冰机、冷柜、蛋糕展示柜、多士炉、烤鸡炉、烤箱、珍珠奶茶设备、小吃设备、西厨设备、厨房组合炉设备等产品。
一、 安装:
1、放置条件:
A、机器应放置平稳,放置稳定后锁紧前后轮刹车。
B、机器应放置在散热通风良好处,并避开热源和阳光直射。
C、机器排风侧与墙壁及类似障碍物间隔半米以上距离,其它面间隔30cm以上。
D、机器不能放置在灰尘多的地方,以免冷凝器过脏堵塞导致散热不良。
2、电气要求:
A、因机器感式负载(电机)较多,请确保机器有良好的接地线。
B、请确保机器供电线路有短路和漏电保护装置。
C、使用电源线时,线径不得小于2.5平方毫米的铜芯线,且从总电源到机器的线长不超过15米,如电源线过长会导致压降过大,影响机器正常工作,甚至损坏机器。
D、使用插板的规格不低于16A。
E、机器的正常工作电压范围是210V—230V。
(三相电源机型为365V—400V)
二、操作(附图):
1、停止键
A、按停止键时,机器无论是在清洗过程还是自动过程,均停止工作,进入待机状态,
B、长按停止键,蜂鸣器响五声后进入菜单设置项。依次为打料计数→转速粗修正→转速微调→自动停机后再次自动启动间隔时间。6秒不操作自动退出设置状态并自动保存各参数
2、清洗键
按清洗键,按键上方指示灯亮,搅拌清洗系统开始工作。放入清水可进行清洗,工作二分钟后从出料口排出清水,反复清洗三次以上。
3、自动键
按自动键,按键上方指示灯亮,搅拌、制冷系统开始工作,此
时显示屏的数字表示冰淇淋成型的硬度,数字越大,硬度越高。数字达到“99“时表示冰淇淋已经完全成型,制冷系统停止工作,15秒后传动系统也停止工作。如此时没有出料,等待5分钟(时间在3—20分钟可调)后系统自动启动,进入下一个循环过程。如需出料,只要打料系统立即启动,新的循环开始。
4、硬、软键
由于配料的不同和各地电压的不稳定,可能需要对成型硬度进行调整。方法如下:
① 在待机状态下长按硬式软件,两声蜂鸣后,显示屏出现闪烁的数字,即为当前机器工作的档位。
② 当显示屏出现闪烁数字时松手,按硬式软键,调整机器所需要的软硬度。
③ 软硬档位共分十档。以001~010表示。001表示软,010表示硬。
如3秒内无按键,便自动退出档位调节,并保存参数。
注: 1、不要随意调整转速修正参数,以免造成机器打料不硬或过软,甚至损坏机器。
2、如果硬度设定过高, 机器会出现不停机, 此时请及时调整。如未调整,机器在未出料的情况下工作35分钟后报警停机保护。
3、由于冰淇淋粉品质的差异较大,请在次试用不同粉时尝试选择合适档位。若机器长期工作在不合适档位,会造成机器过度磨损及损坏。此损坏不在本公司售后保修范围内。
三、 维护与保养
1、制冷缸的清洗
为冰淇淋消费者的健康,提高机器零件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。步骤如下:
A、按清洗键,将机内浆料全部排出,按停止键。
B、用清水或温水加适量消毒液,将它倒入料桶 中,加满整个制冷缸。
C、按清洗键,工作5~10分钟后排出清洗液。
D、用清水反复清洗,直到排出水质清澈为止。
E、停机,关电源。用干毛巾擦干水痕。
2、机器性能维护与保养:
A、机身清洗只能用湿毛巾擦拭,不可用水直接冲洗操作面板及内部部件。
B、冷凝器在工作一段时间后粘满灰尘,影响散热,制冷效果会变差(表现为:相同时间内冰淇淋产量下降或难以成型)。
冰淇淋常见故障分析 1
故障现象 | 故障原因 | 解决方法 | |
开机5秒内出现“--“报警 | 探头偏离磁铁或离磁铁距离过远 | 调整探头固定架,使探头与磁铁距离在3—5MM | |
主要原因是感应器未感应到皮带轮的转动 | |||
磁铁脱落 | 在原位安装一块磁铁 | ||
电路板坏(有可能是电路板的铜板线烧断) | 更换电路板或用电烙铁把烧断的地方用粗铜线加焊 | ||
搅拌电机不转或皮带轮键脱落 | 检查搅拌电机及连接线烧坏如坏请更换 | ||
探头坏 | 更换探头 | ||
开机长时间显示数字不变化出现88报警 | 搅拌器打坏 | 如搅拌器后部打圆,可补焊后打磨。更换搅拌器 | |
冷凝风机不转导致压机高温跳机 | 检查电路,如风机坏,更换 | ||
主要原因是感应器不能感应到电机的转速变慢 | 冷凝器过脏,导致压机高温跳机 | 清洗冷凝器,并让机器处在通风良好地方 | |
连轴套打圆 | 更换连轴套 | ||
制冷缸内无料或料过少 | 加多点料,去掉硼化杆不用 | ||
无雪种 | 找出漏点补焊抽真空加雪种 | ||
压机不启动 | 检查压机,启动电器盒,接触器损坏。如损坏请更换 | ||
开机长时间无法达到99但显示有变化 | 制冷缸内料少 | 加足料并且让料能下到制冷缸内 | |
只有一个缸有料 | 把两个缸内的料加到一样多,且少要满出进料孔 | ||
主要原因是感应器不能感应到电机的持续速度减慢,只感应到有减慢过程,但到了一定速度后就没继续感应到速度变慢 | 搅拌器一边损坏 | 更换搅拌器 | |
出现偏缸现象 | 清理管道清洁,换过滤器,毛细管 | ||
电压过高 | 调整电压 | ||
冷凝器散热不好 | 让冷凝器有良好的通风环境。如过脏请清洗 | ||
压机排气量不够 | 更换压机 | ||
出现55报警 | 皮带过松 | 调节电机底脚螺丝 | |
主要原因是感应器感应到电机的转速时快时慢 | 电压不稳定,时高时低 | 控制电压在稳定状态,且不能少与200V | |
配料过稀或过少导致冻缸皮带打滑 | 严格按冰淇淋粉说明书上的比例配 | ||
打料正常但到99后不停机 | 打料开关被卡住 | 打开控制面板盖,调整微动开关支脚,使开关在打料时能有动作 | |
主要原因是打料开关处于打料状态,不能弹开复位 | 打料开关坏 | 更换开关 | |
电路板坏 | 更换电路板 | ||
连接线松动 | 检查微动开关到电路板的连线及各插头 |
特别注意事项
1、 请确保电源插座配备有有效接地线。
2、 请确保机器的供电线路上装有短路保护和漏电保护装置。机器内有传动设备,在开机状态下情切勿打开围板!!
3、 请确保所使用MQ—L22/MQ—L30型冰淇淋机电源线不小于2.5平方毫米的铜芯电线。MQ—L38/MQ—L48型冰淇淋机电源线不得小于4.0平方毫米的铜芯电线。当电源线过小,机器负载较大,会导致电压压降过大(电压降低),影响机器正常工作,甚至损坏机器。机器的工作电压范围是:200V---240V(三相电源机型为360V---400V)。
4、 请严格按所用冰淇淋粉的配方进行调配料浆,水份过多会影响冰淇淋口味并会加速机器磨损;水份过少,糖份过多,会使冰淇淋较难成型或延长成型时间。
5、 严禁只单独向一个料缸内加料!!一个缸有料,另一个空缸运行,会损坏机器!!料缸缺料或少料运行时,成型比例可能会无法上升到99或无法打出冰淇淋,并且无法正常停机。正常情况下当成型比例达到85时可打冰淇淋,打出少许后成型比例会下降,但不影响继续打出冰淇淋。请视打出冰淇淋成型状况操作。
6、 使用前清仔细阅读使用说明书,掌握各类密封件的安装方法,密封件安装不当或破损会导致漏料现象。
7、 冰淇淋机作为食品加工设备,敬请严格注意机器内与食品有接触的零部件的卫生!!请在使用机器前用洗洁剂水或消毒液将制冷缸、搅拌器、料缸、出液阀等组件进行手工清洗、消毒。手工清洗、消毒完后,请用清水进行机器自动清洗(不少于3次),每次自动清洗不少于3分钟。由于清洗、消毒不当造成食品污染的,煌子公司部承担相关责任。
8、 为机器正常工作,机器各侧面应留有30厘米以上空间,在机器右边排风口应有1米以上的空间,以冷凝器的散热正常。各风口附近不得有可吸入物(如塑料袋等)。
9、 机器内的出液阀、皮带、搅拌器、各类密封件等塑料、橡胶制品为易损易耗品,不在“三包“范围内。如需更换请您就近在当地购买或从煌子西厨公司购买。当机器在室内工作3个月以上或在室外工作2个月以上请及时清洗机器内的冷凝器,以机器性能稳定。