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各位亲 本店重量少建议发快递 超40斤建议发物流 物流价格详情请咨询本店运费不够的时候 本店不给予发货 请互相理解。
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批发订单运费到付，具体运费请咨询客服，因地方区域不同，没有直达的地区，货运站会将货物转至收货地区附近，请自行与货运站联系是否送货上门和自提
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Mango芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
芒果干制作方法：
芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。芒果干，口感酸甜、清香，果皮甜而不腻，肉质鲜美、富弹性咬劲让你入口难忘，回味无穷。不仅是美食佳品，更是很好的养生保健之果品.下面让我们一起看看芒果干的制作之道.
步骤/方法
- 1选择成熟新鲜芒果.如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。
- 2芒果去皮，切片： 因皮核部分约占50％，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。
- 3芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60％－70％的蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1－2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。
- 4把芒果片从糖液中取出，在60－70℃下烘干，使其含水量下降为16％，如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。
- 5烘干后就可以取出包装及食用了。
