不锈钢盖正方形自助餐炉
【品名】:不锈钢盖正方形自助餐炉
【品牌】:宝耐思
【规格】:上装为455*410*210mm;下装为415*370*165mm
【容量】:6L
【工艺】:机械液压式
【材质】:精品不锈钢盖
【形状】:餐炉为正方形
【备注】:不锈钢盖正方形自助餐炉,配GN 2/3盘1个、5.9升(复合炉底,可在电磁炉使用),另外不锈钢正方形GN 2/3自助餐炉支架是另外出售,如需配上餐炉架另加330元。
【特点】:宝耐思不锈钢餐炉音译布菲炉,是集体用餐场合(部队、学校、酒店、大型食堂及自助餐厅等)及休闲聚会餐饮的良好选择,它集保温、食品多样性、节俭于一体,很好的满足了群体用餐时的需求。美观,耐用。具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能。
【用途】:部队、学校、酒店、大型食堂及自助餐厅等。
如何保养不锈钢餐厨具?
第一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,要定时清洗,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被分解出来。
第二、要保持餐厨具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持餐厨具干燥。
第三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂****、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
第四、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数底,传热时间慢,空烧会造成炊具面表镀铬层的老化、脱落。
第五、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的铬合物。