加工定制
是
种类
烘炉
品牌
其他
型号
80
电压
220--380(V)
功率
1.1(Kw)
产品用途
食品加工
外形尺寸
175*110*115(mm)
净重
330(Kg)
适用范围
蛋糕房设备,面包房设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备
营销
新品
售后服务
质保两年
规格
多种规格
河南胜嘉机械公司“ 以质量求生存,以科技求发展,不断为用户提供满意的产品;产品畅销全国各大、中、小型企事业单位。坚定不移地执行“ 将心比心,与用户一心,以心换心,让用户放心 ”的质量方针和热情周到的售后服务制度,保持和发扬良好的职业道德风尚,竭诚广大用户光临指导,实地考察,真诚合作!
胜嘉滚筒式炒锅,炒料的好坏,直接影响了油品的质量和出油率,有“三分压榨,七分炒料”的说法,可见炒料在榨油过程中的重要性,而炒料的关键在炒料机的质量和装置。我公司炒料机采用齿轮传动,各型号均安装减振降噪音装置,加厚钢板和炒膛容积,可用多种加热燃料加热(煤、电、气、柴火等),广泛受热、炒料快等设计理念,大大提高了炒料机使用寿命和炒籽质量,还装配了油料温度显示仪表、倒顺开关、磁选功能等先进装置,操作简便,自动化程度高等特点。
小滚筒炒锅配用电机是0.75KW,一次炒料100斤左右;大滚筒炒锅配用电机是1.1KW,一次炒料180斤左右。这种滚筒炒锅使用非常方便,可烧煤、烧柴、烧碳、用气、用电等,干净卫生,方便快捷。客户可以根据自己的需要选择合适的燃料方式。 胜嘉滚筒式炒锅,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状烘干炒籽,该机结构紧凑,坚固耐用,产量高,操作维修方便,投资成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽机,有一个倾斜的滚筒,滚筒内有一环形通道,对内筒加热,内筒中设置有炒板,原料连续加入内筒中,随着着滚筒的转动,原料一边被炒板搅动,一边被推动沿滚筒滑向出料口,该设备焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味质量均与小磨香油相当,该设备可大量花生豆类等各种炒货。
胜嘉滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳,可提高榨油机对油料的处理量和出油率。
胜嘉全自动滚筒炒锅的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例)
1. 芝麻:入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(观察仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时保持两头小火,中间大火。入榨温度140-150℃,水份1-1.2%,饼为长条形状。
2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽烫手,有爆炸响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色,入榨时菜籽温度120-130℃,水份1-1.5%,饼厚0.8-1.5mm,呈小片状,棕红色。
3. 花生仁:炒籽前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁皮分离,仁呈淡黄色,温度130℃左右,水份1-2%,饼厚0.7-1.2mm,饼呈长条皱纹状,出油顺畅。
4. 棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黄色,温度120-130℃,水份1.5-2.5%,饼厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,适当掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍饼厚1.5-2mm,第二遍饼厚0.7mm,但两遍榨时产量会有所下降。
5. 向日葵:原料要先精选,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨温度120-130℃,水份1-2%。
6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,温度120-130℃,水份1.5-2.8%,饼厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的饼料过焦,使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法,将大豆炒至六、七成熟。
胜嘉机械是一家榨油机的厂家,主要有花生榨油机,多功能榨油机,全自动榨油机,大豆榨油机,山茶籽榨油机,油葵榨油机,菜籽榨油机,新型榨油机,螺旋榨油机,花生剥壳机,炒籽机,封闭式炒锅,离心式滤油机,卧螺离心式滤油机,等榨油机全套设备
滚筒炒锅的技术参数:
型号(斤) | 550型 | 650型 | 750型 | 900型 | |
内壁厚度mm | 4~8 | 4~8 | 5~8 | 5-8 | |
产量 kg/h | 150 | 500 | 750 | 1500 | |
功率kw | 6-0.55 | 6-0.75 | 6-1.1 | 6-3 | |
整机重 | 150 | 170 | 220 | 250 | |
规格 | 1300*700*1100 | 1550*800*1300 | 1600*900*1400 | 2100*1050*1600 | |
河南胜嘉服务承诺
公司不仅有技艺精湛的技术人员和经验丰富的售后服务队伍。而且紧跟潮流,将互联网技术应用到公司经营的各个环节中,积极开展互联网营销,及时提供公司新产品信息和技术服务。为用户提供完善的服务。
售前
(1)指导客户选择适用的设备配置。
(2)免费派工程技术人员现场规划场地设计流程和方案。
售中
(1)产品出厂前的严格检验(单机试机不低于6个小时)。
(2)依照合同组织发货。
售后
(1)指派的售后服务人员,到现场指导安装调试。
(2)现场培训操作人员。
(3)国内客户过程中遇到的问题。我公司服务人员在12个小时内给予明确的解决方案。48小时内赶至现场处理。
凡有意向购买我公司设备者,我公司特邀您前来:
一、看设备了解我们的能力;
二、带您到公司老用户现场考察咨询学习;
三、意向确定后公司派技术员根据您的要求现场设计、规划、布局、处理地基。
公司派技术人员到现场指导设备安装、调试现场及培训操作人员
产品质量:
易损件除外 两年内质量!
河南胜嘉机械设备有限公司竭诚为您服务,设备型号,
售后服务:也可非标定做,欢迎致电!
每位新老用户企业的发展壮大始终是我们的理念,忠诚合作愉快。
亲:质量是关键,欢迎实地考察、试机、订货。
我们的承诺:同等质量,价格低,真诚的希望新老客户来公司光临指导,愉快合作!
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